TORTA KARATE - Banzaiiiiiiii!!!!!!

Il 5 gennaio Elisa, una mia compagna di classe del liceo, ha festeggiato il suo 26esimo compleanno e mi ha chiesto se le potevo preparare una torta un po' speciale, che ricordasse la sua grande passione: IL KARATE.

Vi dico la verità, all'inizio ero un po' perplessa e preoccupata perchè io del karate non so praticamente niente (anzi, togliamo pure il "praticamente"!)
Quindi ho cominciato a cercare informazioni su internet e mi sono fatta dare qualche nozione di base da Elisa, che è stata decisamente paziente!

Il risultato è stato questo:

 

Ho pensato di fare la torta bianca, per richiamare il colore del kimono, e rifinirla con una bella cintura, visto che, come dice Wikipedia

"La cintura nel karate è un riferimento che indica l'abilità, attestata dal superamento di appositi esami, nella pratica della disciplina di chi la indossa."

L'ho fatta marrone perchè Elisa è cintura marrone che, per chi non lo sapesse, è la cintura prima della nera (cioè, Elisa è una tosta!!!!!!).

MINI TORTINE DI NECCIO con RICOTTA FROSTING (La torta di neccio che si atteggia chic!)

 

A casa Bertuccelli per il pranzo dell'Epifania non può mancare una cosa:
LA TORTA DI NECCIO.
(detta anche castagnaccio, torta di farina dolce e chi più ne ha più ne metta).

Per chi non lo sapesse, la torta di neccio è un dolce tipicamente lucchese (forse in generale toscano!), molto rustica, che ha praticamente un solo fondamentale ingrediente: LA FARINA DI CASTAGNE.

Fino a qualche anno fa non mi faceva proprio impazzire, la mangiavo perl'amordidddio!, però non mi sarei mai messa a prepararla.
Poi con il tempo ho imparato ad apprezzarla, forse perchè per me sa di casa, di famiglia e soprattutto di NONNI.

Ieri, mentre il mio papà preparava la versione classica,
io ho preparato LE MINI TORTINE DI NECCIO con RICOTTA FROSTING.

E' una ricetta
molto EASY
decisamente FAST
ma SUPER GNAMMY!
(OhYeah!)

Leggete e ve ne accorgerete!

PRIMO POST del 2013 (Bertu, è la strada giusta..)

Avevo già scritto il post, stavo per pubblicarlo, quando mi sono resa conto che sarebbe stato il primo post del 2013!!!!!!
(sono un po' fissata con queste cose..)

E allora ho cambiato progetto, perchè volevo che QUESTO fosse il primo post dell'anno!

Nessuna ricetta, nessun tutorial, SOLO una foto,
che però mi ricorda i giorni passati a cucinare, sperimentare,
mi ricorda le richieste che mi riempono di gioia <<Marti, se hai tempo, me li faresti dei cupcakes..??>>,
mi ricorda la felicità e la soddisfazione di quando ho letto "Martina Bertuccelli cupcakes da 10 e lode!",
mi ricorda le persone che da maggio ad oggi hanno sostenuto Il cucchiaio giallo e soprattutto hanno sostenuto tutto quello che c'è dietro,
mi ricorda la telefonata del 1° gennaio che mi ha fatto iniziare decisamente bene l'anno

 

 e poi mi ricorda che forse ha ragione il Belli:

 

<<Bertu, è la strada giusta...>>

 

 

 

 

Smartie

 

 

PS: spero che nessuno se la prenda se ho usato questa foto! (dai, che siete tutti bellini da morire!!!!!!!)

 

 

 



MUTANDA ROSSA CUPCAKES (Il cucchiaio giallo come il Presidente della Repubblica)

 

Gli ultimi giorni del 2012 per me stono stati decisamente pieni e frenetici, però non potevo non farvi i miei personalissimi e dolcissimi auguri di buon anno..
Quindi, visto che il tempo per scrivere il post non c'è, faccio come il Presidente della Repubblica e vi lascio questo videomessagio per farvi vedere come ho decorato i miei cupcakes di capodanno:

i MUTANDA ROSSA CUPCAKES!

della serie:
se le mutande rosse non te le metti (a tuo rischio e pericolo!), almeno MANGIALE!

Tanti auguri per un dolce 2013 a chi legge il blog e a chi non lo legge e non sa cosa si perde!

 

Smartie

(uhmamma!com'ètardi!!!!!!!!)

CHRISTMAS TREE CUPCAKES (insomma cupcakes albero di Natale!) *video alert!*

Vi starete sicuramente chiedendo:

"Ma perchè il Cucchiaio Giallo non avrà ancora pubblicato un post natalizio????? Maaaaah!!!!
Farà mica parte di qualla gentaccia malfidata (l'avete detto voi, non io!!!!) a cui non piace il Natale??"

GIAMMAI!!!!!!!!!!!!!

Io adoroadoroadoroadoroadoro il Natale in una maniera indescrivibile!
Baratterei un mese di estate per un mese in più di Natale!
subito, ora! dove devo firmare?

Non avete ancora visto nessun christmas post perchè.. beh.. ecco..
Non avevo ancora comprato IL CALENDARIO DELL'AVVENTO!
Lo so, è una mancanza disdicevole, mi vergogno di me, in 26 anni non era mai successa una cosa del genere.
A mia discolpa: ovunque andavo trovavo calendari bruttissimi (tipo di Cars o di Naruto)!
Qualche hanno fa, proprio perchè ero con l'acqua alla gola, l'ho preso di Barbapapà, però non volevo ripetere un'esperienza simile, insomma, mi accompagnerà per ben 24 mattine!

Comunque ieri ho rimediato, mi sono presa il mio bel calendario dell'avvento di Winnie the Pooh (ssssssh! silenzio! su Winnie non c'è proprio niente da dire!), mi sono mangiata i 9 cioccolatini che mi spettavano e all'improvviso...
Il Natale è arrivato!!!!!!!!!!

E allora non perdiamoci in ciance!
L'avete fatto l'albero di Natale? si? no? E' lo stesso!
Tanto ora addobbiamo il nostro CUPCAKE di Natale!

Procediamo con i CHRISTMAS TREE CUPCAKES!

Il cucchiaio giallo oltreoceano - part 2: LONDON, sweet LONDON!

Dopo l'avvincente racconto della mia avventura a Birmingham (http://ilcucchiaiogiallo.blogspot.it/2012/12/il-cucchiaio-giallo-oltreoceano-part.html)
sicuramente sarete divorati dalla curiosità di sapere cosa è successo il giorno dopo a LONDRA!
(Mi scuso con chi per questo motivo non è riuscito a dormire in queste notti!)

Ebbene, quello che è avvenuto il sabato a Londra è facilmente sintetizzabile con due semplici verbi:
COMPRARE & MANGIARE!
(soprattutto la seconda!)

Cristina è stata una guida eccellente, soprattutto per quanto riguarda le BAKERY, ne conosce tantissime e soprattutto sa quali sono quelle in cui si mangia meglio!
Non potendo, ahimè, visitarle tutte, abbiamo dovuto fare una scelta.


Abbiamo cominciato con THE HUMMINGBIRD BAKERY!
(Ce ne sono diverse, non avete che da scegliere: http://hummingbirdbakery.com/our-bakeries/ )

Il cucchiaio giallo oltreoceano - part 1: BIRMINGHAM

Il cucchiaio giallo il 9 novembre (sì, mi ci è voluto quasi un mese per riprendermi dalle forti emozioni e scrivere il post!) è partito alla conquista della Gran Bretagna!

L'occasione:
il Cake International - The Sugarcraft, Cake Decorating & Baking Show !Cioè, una fiera tutta dedicata al cake design, che si è svolta al NEC di Birmingham dal 9 all'11 novembre.
Biglietto aereo e biglietto per la fiera prenotati a maggio! (just to be sure!)