lunedì 23 luglio 2012

BRUUUM BRUUM CAKE


"La puzza di benzina
mi fa girar la testa
quando sto su di lei
è proprio la mia festa.."
(L.Cherubini)


Questa profonda citazione di un pensatore illuminato dell'epoca contemporanea è l'introduzione perfetta per la torta che ho appena finito.





E' la torta per il compleanno di un papà appassionato di motociclismo, che proprio oggi spenge 46 candeline, 46 proprio come il numero del grande Valentino Rossi, il suo motociclista preferito!
Una combinazione perfetta!!






Non resta che dire... Buon compleanno!!!!!!!
 

 
Smartie





mercoledì 18 luglio 2012

LIMONATA SUPER FRESH (alla Hart of Dixie)


Qualche settimana fa ho cominciato a seguire una nuova serie tv: “Hart of Dixie”.
E per “seguire” intendo vedere 22 puntate da 40 minuti ciascuna in due giorni scarsi e poi riguardarle tutte nelle settimane successive, fino a quando non si riescono ad anticipare le battute dei personaggi.

C’è qualcosa di misterioso nelle serie televisive che, letteralmente, mi strega:
organizzo le mie giornate in base alle puntate da vedere, rido, piango, mi arrabbio, mi innamoro, parlo dei protagonisti come se fossero persone che conosco (perché alla fine è come se li conoscessi!).
Perdo ogni controllo!
Basta una puntata e capisco se quella serie fa per me oppure no, basta una puntata ed entro nel tunnel.

Credo che il fattore stregante sia che, a differenza dei film, le serie “non finiscono”.
Sì, è vero, ogni stagione ha un suo finale, però c’è sempre la stagione successiva, e anche se fosse l’annunciata ultima stagione, c’è sempre la speranza che qualcuno ci ripensi e che ne facciano un’altra ancora.
(dai Josh, fai resuscitare Marissa e facci una quinta stagione di O.C. come Cristo comanda!)

Con le serie c’è sempre speranza!


Ho scoperto Hart of Dixie per caso ed è stato amore alla prima puntata!
Rachel Bilson, un paesino folcloristico dell'Alabama, qualche bel giovanotto, musichine country-pop e il gioco è fatto!


In Hart of Dixie è spesso molto caldo e questo vuol dire due cose:
- fustacchioni in canottiera
ma soprattutto
- LIMONATA GHIACCIATA!
Sembra una sorta di pozione magica contro il caldo, che sorseggiano ad ogni ora.




Ho pensato subito di prepararla, mi sono documentata su Internet e questa è la combinazione che preferisco.
E’ estremamente semplice, buonissima e soprattutto freschissima!

 
Questi sono gli ingredienti per LA LIMONATA SUPER FRESH alla HART of DIXIE:
  • 200 gr di zucchero
  • 225 di acqua (per lo sciroppo)
  • 225 ml di succo di limone (circa 3 o 4 limoni)
  • 900 ml di acqua fredda

Innanzitutto dovete preparare uno sciroppo riscaldando lo zucchero e i 225 ml di acqua; lo sciroppo è pronto quando lo zucchero sarà completamente sciolto.
Nel frattempo spremete 3 o 4 limoni, dovete ottenere circa 225 ml di succo.

(se, come me, non avete uno spremiagrumi elettrico, vedrete che si rivelerà essere un’attività “interessante”: energica, a tratti violenta, sicuramente antistress, a contatto diretto con il malcapitato limone e alla fine avrete delle mani super profumate!)

Unite lo sciroppo, il succo di limone e 900 ml di acqua fredda.

NB:
Ovviamente la quantità dello zucchero, del succo di limone e dell’acqua per diluire dipende dai gusti, secondo me questa proporzione è un giusto compromesso!

    

   


Mettete la limonata in frigo per almeno un’ora (più è fresca più è buona), guarnite con cubetti di ghiaccio e fette di limone e voilà! La vostra pausa fresca e superdisettante è pronta!


Smartie

domenica 1 luglio 2012

TORTA DI MEZZANOTTE (il cioccolato è la soluzione)

Era un sabato sera tormentato, di quelli che non hai voglia di uscire ma non hai voglia nemmeno di stare a casa, di quelli che
"Ma sì, mi vado a prendere un po’ di sushi take away!”
e un attimo dopo
"Ma no, non ho voglia di togliermi le crocs e mettermi una maglia pulita che non puzza, mi farò una pizza congelata!”

Bisognava fare qualcosa per uscire dal tormento.

All’improvviso un'illuminazione: “Ma certo, come ho fatto a non pensarci prima: Meg Ryan! Meg Ryan è la soluzione!” (come sempre!)
Comincio quindi a vedere “C’è posta per te”, dieci minuti e cambio con “Insonnia d’amore”, cinque minuti ed è la volta di “French Kiss”.

Niente!

Scioccata dal fatto che Meg Ryan non stava funzionando,
un' altra illuminazione:
ho un libro di ricette di torte al cioccolato che si intitola appunto "TORTE AL CIOCCOLATO", mi sono sempre detta che un giorno avrei preso quel libro e avrei cominciato a fare tutte le ricette, una per una!
Quel giorno era arrivato!
Una scorsa veloce e decido: avrei preparato il MOELLEUX ESPRESSO!
(del resto l'unico che potevo preparare con gli ingredienti che avevo a disposizione.)


E' stato subito ribattezzato TORTA DI MEZZANOTTE, per l'impronunciabilità del nome e perchè secondo i miei calcoli quella sarebbe stata l'ora in cui lo avrei assaggiato.




Ecco cosa vi serve per la TORTA DI MEZZANOTTE:
(per una teglia di 15 cm di diametro)
  • 100 gr cioccolato fondente 70% cacao
  • 100 gr di burro
  • 2 uova
  • 140 di zucchero (versione di Martina: 70 gr di zucchero bianco e 70 gr di zucchero di canna)
  • 75 gr di farina

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