E' l'unico frutto dell'amor: è la torta alla BANANA, è la torta alla BANANA

Per caso avete nella fruttiera una banana molto molto matura?

Così matura che nessuno ha il coraggio di mangiarla, perchè ha la buccia tutta nera ed è veramente, ma veramente!, brutta?

NON LA BUTATTE VIA!!!!!!!!!!

 

Perchè vi servirà per preparare questa deliziosa "E' l'unico frutto dell'amor: è la TORTA ALLA BANANA"

(ispirata alla profondissima canzone di Michael Chacon "La banana" http://www.youtube.com/watch?v=1OOEUsfgOyY),

con golosissimo cuore di Nutella molto amoroso.

Ingredienti (per una teglia da 15 cm di diametro)

• 1 uovo
• 90 gr di zucchero
• 30 gr di burro fuso
• 60 gr di panna acida (*)
• 1 banana molto matura
• 115 gr di farina
• 1/2 cucchiaino di lievito
• 1/4 cucchiaino di bicarbonato
• 1 pizzico di sale
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 di cucchiaino di noce moscata in polvere

(la cannella e la noce moscata, se proprio non vi piacciono, potete non metterle, però secondo me dannò quello ZING in più che fa la differenza e ve le consiglio vivamente!)

+

• Nutella per farcire

(*) non andate nel panico! la panna acida è un ingrediente magari non molto comune nelle nostre ricette più tradizionali, ma la trovate tranquillamente al supermercato.
Nel mio supermercato di ficucia è nel banco frigo nel reparto yogurt e affini sotto il nome di "sour cream" o di " panna agra".
E non vi lasciate ingannare dal nome, non è scaduta, non è cattiva e il vostro dolce non sarà acido!

Procedimento