Sono vegetariana? NO.
Sono vegana? NO.
Sono fruttariana? NO.
Sono una comune e banale ONNIVORA.
Però sono un'onnivora curiosa, molto curiosa. Soprattutto quando si tratta di pasticceria.
Per questo sabato ho partecipato ad UN CORSO DI PASTICCERIA VEGANA.
Il corso era organizzato dalla simpaticissima Stefania Daniele, una cuoca a domicilio bio vegan, in una cornice immersa nel verde e nella pace a San Macario in Monte (Lucca).
Il programma prevedeva la realizzazione di tre desserts vegani, veloci da preparare ma molto golosi e sfiziosi:
PASTICCINI AI MIRTILLI
DOLCETTI GOLOSI DI TOFU AL COCCO
SEMIFREDDO IN COPPA CON CREMA PASTICCIERA E FRUTTI DI BOSCO
Non so se le foto rendano giustizia alla bontà dei dolci, perché erano veramente da leccarsi i baffi.
E, sinceramente, se li avessi assaggiati senza aver visto la preparazione, non avrei pensato che si trattasse di dolci vegan!
Stefania è stata chiarissima e gentilissima nelle spiegazioni e anche i suggerimenti di Marina, la mamma di Stefania, sono stati utili e preziosi.
Stefania è stata chiarissima e gentilissima nelle spiegazioni e anche i suggerimenti di Marina, la mamma di Stefania, sono stati utili e preziosi.
(Metterei anche la foto di gruppo di fine corso, ma ci siamo lasciate prendere talmente tanto dagli assaggi che ci siamo dimenticate di farla!)
Se anche voi siete curiosi come me, vi lascio qualche contatto:
Smartie
"E sembra un sabato qualunque un sabato italiano VEGANO
Il peggio sembra essere passato
La notte è un dirigibile che ci porta via lontano .."
Il peggio sembra essere passato
La notte è un dirigibile che ci porta via lontano .."
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