TORTA GUINNESS & CIOCCOLATO per festeggiare i papà!

Ci sono dei supereroi che non indossano mantelli, calzamaglie o maschere.

Però sono al nostro fianco tutti i giorni e come superpoteri  hanno tanta pazienza e amore incondizionato.
Questi supereroi senza mantello sono i PAPA'.

Che oggi, io e Sandra de Ilbiancoeilrosa, per la rubrica SUGAR&PINK, abbiamo deciso di festeggiare con una sofficissima e golosissima TORTA alla GUINNESS & CIOCCOLATO.
(Perché quale papà potrebbe resistere all'abbinamento birra + cioccolato?!?)

Noi per questa occasione vi suggeriamo di tagliarla a cubotti e decorarla con dei colorati stecchini a tema "supereroi" per festeggiare il supereroe di casa!

Se volete provare questa ricetta, facile facile e golosa golosa, la trovate proprio qui: http://www.ilbiancoeilrosa.it/la-festa-di-un-super-papa/

Buona festa a tutti i papà, ma soprattutto al mio!
Oggi non lo posso abbracciare perché siamo in due città diverse, ma gli mando un quadrotto di torta alla guinness e cioccolato virtuale!

 

 

Smartie

 

Quel giorno in cui ho incontrato Gualtiero Marchesi.

Il mese scorso ho incontrato il maestro Gualtiero Marchesi.

E' stato un incontro breve ma emozionante.
Era un venerdì.
(Credo che anche quando lo racconterò ai miei bis-nipoti comincerò proprio così.)
Avevo appena finito la lezione di storia della pasticceria e ci dicono:
<<E' arrivato il Maestro Marchesi e vi vorrebbe salutare>>.

E' entrato con passo felpato e sicuro e ha cominciato a leggerci qualche riga, scritta la sera prima.
Parla della cucina, del cuoco e dell'artista, e ad un certo punto, descrivendo un piatto giapponese, dice

<<Perché voi sapete che dal contrasto sgorga una bellissima armonia.>>

Questa frase da subito mi entrata in testa e poi nel cuore.

E oggi, a settimane di distanza, capisco perché.
Perché, forse, è un po' il riassunto del periodo che sto vivendo.

Un periodo fatto di sogni e di paure.
Di grandi gioie e di grandi prove.
Di  tanti sorrisi e di qualche lacrima.
Di nuove conferme e di vecchie insicurezze.

Un periodo fatto di piccoli grandi contrasti (un po' come me del resto), che non vedono l'ora di trasformarsi in una bellissima armonia.

Smartie

 

 

PS: Non credo di avervelo ancora detto, ma il 7 di gennaio ho cominciato il CORSO SUPERIORE DI PASTICCERIA ad ALMA La Scuola Internazionale di Cucina!

(meglio tardi che mai!)